Aldiana Alcaidesa Gourmet Gipfel 2012

Gourmet Gipfel 2012. Ein Begriff – für viele bereits ein fester Begriff, der für fünf Tage Cluburlaub mit außergewöhnlichen Genüssen steht, für exquisite Küche, überraschende kulinarische Variationen bis hin zu innovativen Kompositionen. Der Rahmen für dieses gastronomische Erlebnis der besonderen Art: Aldiana Alcaidesa, die malerisch am Hang gelegene Clubanlage im sonnenverwöhnten Andalusien. Wo man Gäste sonst mit Vielfalt im Buffet-Restaurant, in der Bodega, im Spezialitäten-Restaurant „La Vista“ oder auch an den Bars verwöhnt, erwarten Sie vom 17.06. bis 24.06.2012 sechs Virtuosen der deutschen Spitzenküche, um Sie täglich unter einem anderen Motto zum Genießen einzuladen, Ihren Gaumen zu kitzeln. Parallel dürfen Sie sich auf ein einmaliges Unterhaltungsprogramm freuen, so dass der Gourmet Gipfel schließlich zu einem Fest für alle Sinne wird.

Die Gourmet-Sterne über dem Gipfel

Cornelia Poletto. Sie ist Sterneköchin, Kochbuchautorin
und Inhaberin des Restaurant „Cornelia Poletto“, in dem sie ihren persönlichen gastronomischen Traum realisiert: die Idee der traditionellen italienischen Gastronomia, dem Feinkostgeschäft mit Gelegenheit zum Verweilen.

 

Harald Wohlfahrt. Für ihn – einem der anerkannt besten
Köche Europas – ist Kochen eine Kunst … die er mit 3 Michelin Sternen in der „Schwarzwaldstube“ präsentiert.



Jörg Sackmann. Einfallsreichtum, Finesse und Perfektion
zeichnen seine Küche aus. Mit 1 Stern und im Stil mediterraner Heiterkeit bringt er Gourmets im Restaurant „Schlossberg“ ins Schwärmen.


Kolja Kleeberg. Er kocht in Berlins Mitte und hat im Restaurant „VAU“ längst einen Namen – und 1 Michelin Stern.



Lutz Niemann. Bei ihm wird wahre, ungekünstelte Sterne-Küche serviert, die mit 1 Michelin Stern ausgezeichnet ist und ihn mit der „Orangerie“ zu einer der besten Gourmet-Adressen in Deutschlands Norden werden ließ.


Renato Manzi. Das Restaurant „Passione Rossa“ des Romantik- Hotels BollAnt's im Park kochte er in die Riege der Gourmet-Tempel … als Spitzenkoch und Küchenchef mit 1 Michelin Stern.


Peter Scharff. TV-Sternekoch, Special Guest,
Pâtissier und ein Experte rund um Kräuter.



 

Das Genießer-Programm vom 17.06. bis 24.06.2012
Dienstag:
Traditioneller Auftakt des Gourmet Gipfels ist die Gartenparty im „La Vista“, bei der Sie unmittelbar am Strand auf die jeweils individuelle Kochkunst von Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann, Kolja Kleeberg, Lutz Niemann, Renato Manzi und Cornelia Poletto eingestimmt werden. Zusätzlich überraschen TV-Sternekoch Peter Scharff und Fleisch-Sommelier Wolfgang Otto mit ihren Ideen und Delikatessen und bereiten somit noch mehr Genuss der Spitzenklasse.

Mittwoch:
Das kulinarische Highlight dieses Tages ein Andalusischer Abend als Widmung an das Gastgeberland.
Optional ergänzt Fleisch-Sommelier Wolfgang Otto Ihr Wissen rund ums Fleisch – an einem Abend bei vier Gängen mit Fleisch in exzellenten Varianten. Dieser Kochkurs der Extra-Klasse findet im „La Vista“ statt und ist lediglich einer begrenzten Teilnehmerzahl vorbehalten.

Donnerstag:
Genießen Sie im Restaurant ein Buffetangebot mit Sensationen, die sich drei der Sterneköche für Sie einfallen lassen und die garantiert jeden Geschmack bedienen. Im Theater des Aldiana Alcaidesa zudem Genuss für die Ohren mit dem sensationellen, internationalen Palazzo-Showprogramm Radio Regenbogen Harald Wohlfarth Palazzo.
Die besondere Option dieses Tages: ein Kochkurs mit dem Titel „Kräuter – Kulinarische Feuerwerkskörper“. Was in den gesunden Kraftpaketen steckt und wie raffiniert sie sich verwenden lassen, verrät Ihnen TV-Sternekoch Peter Scharff.

Freitag:
Wieder werden Ihre Gaumen im Buffet-Restaurant von drei der Sterneköche verwöhnt. Die delikaten Kreationen dieses Abends werden begleitet vom Wissen der Sommeliére Natalie Lumpp, Deutschlands führender Weinexpertin.
Mehr über Wein wie auch noch mehr Tipps zu Fleisch können mit der „Perfect-Meat Adademy“ mit Weinreise gebucht werden. Fleisch-Sommelier Wolfgang Otto und Wein-Sommeliére Natalie Lumpp bieten Ihnen dabei einen Kurs voller Überraschungen.

Samstag:
Gourmet Gipfel 2012, das Finale, an dem Sie ein festlicher Gala-Abend in stilvoller Atmosphäre erwartet, der das Event geschmackvoll abrundet.



Erleben Sie also auch beim Gourmet Gipfel 2012 die spezielle Kombination aus dem einladenden Ambiente eines traumhaft gelegenen Clubhotels, dem angenehmem Klima zu Südspaniens schönster Zeit und den lukullischen Freuden, die Ihnen die besten Köche Deutschlands bereiten. Lassen Sie sich verwöhnen … und nebenbei eventuell Appetit auf mehr Spanien machen.